quarta-feira, 24 de janeiro de 2007

Sorvete de Cookies & Calda de Pobre

Receita do sorvete enviada pelo leitor André Luis. Mande sua receita para viciadocarioca@gmail.com (se puder, mande com foto!)

Ingredientes:

1PCT de Negresco
500 ml de sorvete de maquina tipo italiano de baunilha (aqueles que tem em posto de gasolina pra fazer sundae. Bem branquinho)
Leite Ninho (opcional)

Modo de preparar:

Deixe o sorvete do lado de fora do freezer.

Retire o recheio de todas as bolachas do pacote. (Jogue fora ou coma.)

Vá jogando aos poucos os biscoitos (devidamente raspados) em um copo e vá socando com alguma coisa. (Vocês devem conhecer muito bem a arte de pilar algo....)

Misture os biscoitos quebrados, no tamanho que vc achar melhor, ao sorvete e mexa um pouco.

Coloque no freezer.

Uma hora depois, pronto! Seu sorvete de COOKIES. Os biscoitos amoleceram e fica uma delícia!

Dica: Leite ninho pode ser colocado por cima do sorvete, depois que o mesmo já estiver no copo.

Dica 2 por Viciado Carioca: Para acompanhar esse sorvete me faz pensar que cai bem um calda de chocolate. Vou ensinar uma bem simples:

Calda de chocolate para pobres

Ingredientes:

Tody
Água

Modo de preparar:

Coloque bastante pó de Tody em uma cambuca e misture bem de leve a água até não ficar nenhum pó. Cuidado para não jogar muita água e deixar a calda rala. Com anos de prática você consiguirá fazer uma calda perfeita.

3 comentários:

Mariano disse...

Qnto ao recheio do biscoito, junte todos e faça uma bola com eles, freezer e Vualá temos um delicioso bom bom!

Alexandre Souza, o Tabajara disse...

Cade as atualizacoes, ô vic? :oD

Fred disse...

se vc levar essa calda de chocolate ao forno, ela dá uma engrossada e fica igual a essas caldas de sorvete que vendem no mercado. se você ainda acrescentar uma quantidade de açúcar igual a de toddy, e levar ao forno, fica uma calda ótima pra bolos, meio cristalizada...